ＮＨＫでもドラマとして放送された原作です。

料理を作る人に参考になる本で、
物語の中にレシピも有ります。

包丁の切れ味によって舌触りが違うとの記載には感心しました。

ichihimeさん　71歳　男性

八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)

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高田 郁 角川春樹事務所 2009-05-18